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宁波红茶要红起来 需要市场培育
文章来源:未知 作者:sucml 发布日期:2013-09-07

  说起宁波茶叶,人们通常想到的是以“明州仙茗”为统一品牌的绿茶。而本地产的红茶却鲜为人知。随着望府、三山玉叶等甬产红茶品牌声名鹊起,如今,这一格局已悄然发生变化。红茶生产逐渐成为诸多宁波茶企开拓市场的新方向。

  “喝红茶可以养胃,越来越多注重养生的人爱喝红茶。”北仑孟军茶业有限公司负责人鲁孟军道出了红茶迅速发展的原因,庞大的消费群体是红茶“红”起来的关键。经过三年的发展,孟军茶业今年红茶产量超过500公斤,占到绿茶产量的五分之一。“绿茶产量大,但净利润还是红茶高。”他说。据了解,红茶一般采用夏秋茶鲜叶加工。而在以往,夏秋茶多用来制作售价廉价的烘青。目前,中高档的红茶售价每公斤可达1500元,其利润可想而知,这也成为我市不少茶叶企业开发生产红茶的一个主因。

  据不完全统计,2013上半年,宁波红茶产量为16.8吨,产值逾1600万元。尽管与绿茶相比,产量和产值都不到十分之一,但众多茶企看到了其中的巨大商机,生产红茶的企业数量迅速增加,仅宁海一地,今年就新增十余家红茶生产企业。“茶企涉足红茶生产有利于调整全县茶叶生产结构,提高夏秋茶应用,提高茶企效益。”宁海县茶叶协会负责人表示,在做好现有茶产业结构基础上,鼓励茶企开发多元化产品。

  业内人士告诉笔者,名优绿茶生产成本不断提高,销售价格却不升反降,导致绿茶利润空间进一步压缩。不少茶企为了扩大产值,采摘茶叶更为讲究,以科学地生产红茶,提高茶叶利用率,延伸茶产业链。而从茶叶消费市场来看,消费者喜好向产品多元化方向转变,加上红茶热效应持续,今后红茶在本地及周边市场还会有一定的提升空间。

  然而,不可否认的是,在红茶产业快速兴起的背后,质量参差不齐、标准缺失、生产能力弱等问题也开始暴露。

  “红茶要真正红起来,需要的是市场的理性培育。”宁海望府茶业有限公司有着十多年的红茶生产历史。在刚刚结束的第十届“中茶杯”上,该公司生产的“望府牌望府金毫”红茶获得特等奖,让喜爱红茶的市民惊喜不已。

  在欣喜之余,企业负责人王茂强也说出了心中的担忧:宁波红茶真正发展也就最近三四年时间,现在很多企业加入进来。因为之前并没有制作红茶的经验,生产工艺粗糙,红茶质量不能保证。面对这些问题,茶企需要加快产业集聚,整合资源,形成叫得响、卖得俏的甬产红茶品牌。同时,有关部门要严格把关,通过高标准的农残检测打造无公害红茶基地,让地产红茶走入千家万户。

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